手切大根餃子

常聽說日本主婦為「大量消費」後剩在冰箱的餃子皮而大傷腦筋。這個在日本網絡出現的 「大根餃子」, 餃子皮是逐片人手切的白蘿蔔, 不含麵粉, 可能就是對抗「大量消費」的一種態度, 即切即包最好味 — 大量生產, 大量消費, NO WaY!

大根餃子的特點是, 餃子皮咬落有多汁的大根, 加上餃子餡的肉汁, 打開鑊蓋的剎那, 香到暈!