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| 冰鎮檸檬角 + 水 |
2016年5月18日 星期三
【日本話題食法】冰鎮檸檬角 + 水
近期，翻譯家村井理子自製家的「冰鎮檸檬角 + 梳打水」在日本網絡瘋傳；一試之下，果然是今季一大消暑發明! 檸檬角冰鎮後，放入白開水中，不用加冰，也冰凍而又充滿檸檬的清香和酸爽；呷一口，暑氣全消，而最正是喝到最後，用匙羹把粒粒檸檬肉送進口，SO refreshing!
2016年5月11日 星期三
15 分鐘日式涼糕 蕨餅
夏天來了!
除了雪糕, 稱為「蕨餅」的涼糕，也是日本的「夏の風物詩 」。 傳統的「蕨餅」以蕨粉製造，家庭版就以薯粉或粟粉代替，加水和砂糖煮成膠狀，泡冰水，15 分鐘完成；口感煙煙韌韌，吃時灑上黑蜜及黃豆粉，甜蜜又透心涼…
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