8月了﹗ ﹗是日午餐， 粥粉麵飯 DO RA ME FA，選甚麼好？宅米今日選了ME -- Mian !! 回到老家，在客席導師 --- 老媽子半擔心半厭惡的指導下(她最怕廚房七國咁亂)，試做了生平第一道手剁薑蔥撈麵﹗
材料呢？先來老薑一塊，再來菜刀一張，之後呢，就當老薑是您的仇人，拍拍拍...拍下去﹗出完一身大汗，再以一樽Jack Daniels 的 Whisky Cola 降溫，cool!!
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| 水沸下麵 |
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TIPS: 前輩教路，若想麵條爽口一點，下麵後煮1分鐘，撈起即浸冰水2 分鐘，再煮1分鐘
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| 澆上金牌生抽及麻油... |
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| 粗麵特別煙韌，嗒落斗門蝦子甘香可口。喜歡重口味的話，撈薑蔥更惹味。 |
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| 煙韌的麵條配上JACK DANIELS的威士忌可樂，成熟的味道﹗ |
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TODAY'S CHOICE is... 大師姐瑤柱蝦子麵 (粗)：蝦子麵以正斗門蝦子及日本瑤柱製造，且無人造色素及無添加，嗒落有蝦子的天然芳香，麵條亦彈牙，受硬不受軟的朋友，麵條煮5分鐘剛剛好﹗ |
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